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Présentation de l'association

Dans notre pays, le gaspillage alimentaire représente 10 millions de tonnes par an.

Perséphone est spécialisée dans la collecte de la surproduction de notre société de consommation.

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Sa démarche participe à protéger la planète de l'épuisement des ressources naturelles et du réchauffement climatique, en redistribuant ces produits issus du gaspillage au travers de son épicerie sociale, solidaire et éco-responsable, qu'ils soient alimentaires ou non, avant que ces derniers ne deviennent déchets et soient jetés par les distributeurs, industriels et producteurs.

 

Perséphone retraite, dispatche, recycle les excédents de notre société de consommation : produits "mûrs à point", ayant des défauts d'aspect, chutes de production, invendus, etc... de tous les professionnels de toutes activités (industries, commerces, agricultures), alimentaires ou non, retirés du circuit.

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Perséphone agit dans les 3 domaines : de l'environnement, de l'économie et du social

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où : 26 chemin du corata 30250 Sommières 06 88 59 88 63

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Affilié à la Fédération Française du Bénévolat Associatif depuis 2014

Affilié à la fédération Française de l'encouragement du dévouement et du bénévolat depuis 2019

Affilié au réseau des épiceries solidaires ANDES depuis 2020

 

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II - Sensibiliser le grand public en l'impliquant  dans la lutte contre le gaspillage.

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Faire évoluer et changer les comportements quotidiens des citoyens, par l'information et l'éducation.

III - Permettre aux entreprises et agriculteurs de réduire et valoriser leurs excédents de production, par le don et le maintien dans le circuit approprié des produits qu'ils ne désirent  plus/pas commercialiser.

 

C'est adopter une démarche environnementale..

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IV - Permettre à des familles de manger plus équilibré tout au long de l'année par l'augmentation de leur pouvoir d'achat en les accueillant à l'épicerie solidaire.

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​Permettre le maintien du lien social pour les personnes livrées à la solitude.

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Insertion professionnelle notamment auprès des jeunes

I - Réduire l'impact de notre société de consommation sur l'environnement (épuisement des ressources naturelles et réchauffement climatique) en réutilisant les produits et objets donnés par nos partenaires grâce à un fonctionnement local.

V - Optimisation des reliquats alimentaire en les incluant dans un cycle naturel (animaux) et non alimentaire dans un nouveau cycle de vie par une utilisation détournée

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Avec Perséphone plus de 450 familles /an

voient leur situation s'améliorer tout en faisant une bonne action pour notre planète

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Ce projet qui s'inscrit dans le cadre de la loi n° 2016-138  contre le gaspillage alimentaire.

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L'inscription dans la durée de ce projet permet à tous les acteurs de pouvoir investir et s'investir dans ce nouveau modèle économique.

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Ensemble nous freinerons par ce concept, l'épuisement des ressources naturelles prévu pour 2050.

Les valeurs de Perséphone :

 

Le respect : d'autrui et de l'environnement.

 

L'ouverture aux autres: Permettre à tous les milieux socio-culturels d'agir dès maintenant.


La performance et le partage : Faire évoluer les mentalités et comportements.


Le développement : Étoffer les réseaux.


Le plaisir : être dans un échange toujours positif et rendre les activités ludiques.

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L'échange : Perséphone soutien les familles qui à leur tour l'aident à atteindre ses objectifs

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Extraits de la loi n° 2016-138

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* Ces acteurs ont le devoir de maintenir dans le circuit toute denrée alimentaire reconnue propre à la consommation humaine.

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* Il est donc proposé de mettre en place systématiquement une convention entre le magasin qui donne et l’association qui reçoit. Les grandes et moyennes surfaces ont jusqu’au 1er juillet 2016 pour mettre en place ces conventions, sous peine de sanctions.

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* « Art. L. 533-2-1. Les actions de lutte contre le gaspillage alimentaire sont mises en œuvre dans l’ordre de priorité suivant (qui est celui de Perséphone) :

« 1° La prévention du gaspillage alimentaire ;

« 2° L’utilisation des invendus propres à la consommation humaine, à travers le don ou la transformation ;

« 3° La valorisation destinée à l’alimentation animale ;

« 4° L’utilisation à des fins de compost pour l’agriculture

       Perséphone agit sur les 4 points

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* Un distributeur du secteur alimentaire qui rend délibérément impropres à la consommation les invendus alimentaires encore consommables, encourt une peine de 3 750 € d’amende et la peine complémentaire d’affichage ou de diffusion de la décision prononcée.

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Voir la loi dans son intégralité : Cliquer ici 

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Extraits du pacte anti-gaspi du Ministère de l'Agriculture....

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Les représentants des producteurs agricoles s’engagent : à participer à la mise en place de filières de récupération des invendus et faciliter la mise en place d’opérations de glanage

Voir le pacte dans son intégralité : c'est ici 

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Voir la convention d'engagement signé par les grandes enseignes dans son intégralité :c'est ici

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Le glanage et le grappillage permettent de limiter au maximum le gaspillage des fruits et légumes qui pourrissent dans les champs, faute de pouvoir être ramassés et vendus dans des conditions acceptables pour le producteur.

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Cette démarche a également pour but d'aider des personnes aux faibles ressources à bénéficier d'une alimentation plus équilibrée et de meilleure qualité. Cela tout en permettant de partager une activité familiale et ludique et de créer du lien social entre les participants.

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Avantages pour les donneurs  (commerçants, industries agroalimentaire, agriculteurs) :

Choisir Perséphone c'est se mettre en adéquation avec la loi n° 2016-138 et ses mesures. C'est une valeur ajoutée à la démarche éco responsable de son entreprise.

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Grâce à Perséphone, le donneur choisit ce que deviennent ses excédents.

 

  • Image verte et anti-gaspillage vis-à-vis de la clientèle et des fournisseurs

  • Enlèvement gratuit des produits donnés

  • Possibilité d'enlèvements exceptionnels sous 12 heures ouvrées

  • L'association assure la prise en charge de 100 % de l'alimentaire et des boissons consommables (pour les autres produits une liste est fournie)

  • Dès la prise en charge des produits par Perséphone, le donneur est dégagé de toute responsabilité en lien avec les dons

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Utilisation des dons (par ordre de priorité et conformément à la loi n° 3052)

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  • Les produits alimentaires consommables sont proposé dans notre épicerie solidaire et éco-responsable

  • Alimentation d'animaux avec le reliquat des produits alimentaires

  • Tri des emballages (recyclables / non recyclables) sur le site avec prise en charge par la Communauté de Communes du Pays de Sommières

  • Les produits non alimentaires, quand ils sont utilisables (en totalité ou en partie) sont proposé dans notre épicerie solidaire et éco-responsable, ou réutilisés par l'association en fonction de leur nature et de leur état

  • Les produits non alimentaires, non utilisables sont triés sur le site avec prise en charge par la Communauté de Communes du Pays de Sommières

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Les garanties

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  • La convention garantit un partenariat de long terme

  • Perséphone garantit par convention le respect de l'ordre de l'utilisation des dons comme préconisé par la loi n°2016-138

  • Le tri des produits et le choix de la filière la plus appropriée est assuré par Perséphone

  • La responsabilité de la deuxième vie des dons est exclusivement assumée par Perséphone

  • La convention détaillée permet de préciser les méthodes de travail, de définir la fréquence d'enlèvement des dons

  • Les personnes gérant l'enlèvement des dons sont assurées au titre de la responsabilité civile de même que tous les membres

  • L'association est également couverte pour l'ensemble de ses activités

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   Perséphone c'est :

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  • une épicerie solidaire et éco-responsable qui propose plus de 600 références de produits

  • des dizaines de sortes de fruits et légumes

  • 20 partenaires donneurs

  • 8 partenaires institutionnels et associatifs

  • + de 460 familles / 1250 bénéficiaires

  • lutte contre l'isolement en créant du lien social

  • création d'emplois diplômants

  • organisation / participation à des événements

  • formation de professionnels aux dons et lutte contre le gaspillage

  • des conférences débats sur le gaspillage alimentaire

  • un accompagnement pédagogique

  • expérimentation/recettes anti-gaspi


Un réseau de partenaires institutionnels, professionnels, associatifs, administratifs, bénévoles est en place et s'étoffe régulièrement.


La Communauté des Communes du Pays de Sommières prend en charge le recyclage ou l'incinération des emballages et objets triés n'ayant pas trouvé de 2ème vie.

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Rien ne se perd, tout se transforme

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