Pudding aux bananes
Dernière recette que je viens de sortir du four (Sylviane)
250 g. environ de pain dur
3 oeufs
100 g de sucre
Un peu de rhum
Raisin sec
3/ 4 bananes selon grosseur
lait 50/75 cl selon le pain
Faire chauffer le lait
Mettre le pain à tremper dans le lait
Battre 3 oeufs avec le sucre
Mettre un peu de rhum dans les oeufs
Quand le pain a bu tout le lait écraser avec une fourchette mettre les oeufs sur le pain melanger. Rajouter les bananes coupées en rondelles et quelques raisins secs.
Beurrer un moule et fariné le, verser la préparation mettre au four 180 degrés et cuire minimum 45 minutes démouler et laisser refroidir sur grille
Bu