Pudding  aux bananes

 

 

Dernière  recette  que je viens de sortir du four (Sylviane)

 

 

250  g. environ de pain dur

3 oeufs

100 g de sucre

Un peu de rhum

Raisin sec

3/ 4 bananes selon grosseur

lait 50/75 cl selon le pain

 

Faire chauffer le lait

Mettre le pain à  tremper dans le lait

Battre 3 oeufs avec le sucre

Mettre  un peu de rhum dans les oeufs

Quand le pain  a bu tout le lait écraser  avec une fourchette mettre les oeufs sur le pain melanger. Rajouter les bananes coupées  en rondelles et quelques raisins secs.

Beurrer un moule et fariné  le, verser la préparation  mettre au four 180 degrés  et cuire minimum  45 minutes démouler   et laisser refroidir sur grille

Bu

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