Melon en condiment aux épices à viande

Une autre façon de manger des fruits

Couper des tranches de melon (classique, pas plus de 2 cm au plus large) c'est mieux s'il est ferme (1kg épluché)

Les mettre dans une casserole avec le sucre (100g) le vinaigre blanc (100ml) et l'épice (une cuillère à soupe bombé),

Laisser cuire à ébullition 30 min en remuant très souvent

Mettre en pot quand ça bout encore et retourner les pots (comme pour les confitures)