Croissants perdus
Des croissants de quelques jours (un peu dur ou caoutchouteux) et du jus de fruits (date dépassé, changement de couleur) ou de la bière débullé
Couper les croissants en 2 dans l'épaisseur
Faire tremper la face intérieure du croissant dans le jus de fruits 5 secondes
Déposer les croissants sur une plaque de four coté mouillé vers le haut et saupoudrer de sucre
Faire griller au four à 210 °C environs 10 min (à surveiller)