Flan aux pieds de brocolis

01/30/2018

Pieds de brocolis 4 œufs Crème fraîche de 20 à 30 cl sel & poivre Couper les pieds de brocolis en petits morceaux et les faire bouillir dans de l'eau salée en y ajoutant un bouillon cube de votre choix, égoutter en fin de cuisson et mixer !

Ajouter les œufs et la crème fraîche, assaisonner et mixer à nouveau.

 

Vous pouvez ajouter  du fromage, des restes de jambon, lardons etc …. Verser la préparation dans un plat à cake ou des petits ramequins huilés et faire cuire au four, au bain marie durant trente minutes environ.

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