Lutte anti-gaspillage alimentaire et non alimentaire

 

Le printemps de Déméter étant passé, il nous faut recycler

La planète est entre nos mains

Elle sera ce que nous en ferons

Rien ne se perd, tout se transforme

30/01/2018

Pieds de brocolis 4 œufs Crème fraîche de 20 à 30 cl sel & poivre Couper les pieds de brocolis en petits morceaux et les faire bouillir dans de l'eau salée en y ajoutant un bouillon cube de votre choix, égoutter en fin de cuisson et mixer !

Ajouter les œufs et la crème...

24/01/2018

Il vous reste quelques courgettes plus très fermes ? Ne les jetez pas, avec un oignon et des œufs vous obtiendrez une omelette colorée et parfumée pour le plaisir de vos papilles !

Ingrédients :

  • 1 ou 2 courgettes plus très fermes

  • 1 oignon

  • 4 ou 5 œufs

  • ...

Merci à Sylviane pour sa recette anti gaspi 

"Je prépare  la ratatouille

2 oignons 

Courgettes poivrons aubergines tomates

Thym  laurier romarin (mixés dans un ancien moulin à  café  électrique  poudre très fine aucun morceau dans la ratatouille)

Je fais bien...

Dernière  recette  que je viens de sortir du four (Sylviane)

250  g. environ de pain dur

3 oeufs

100 g de sucre

Un peu de rhum

Raisin sec

3/ 4 bananes selon grosseur

lait 50/75 cl selon le pain

Faire chauffer le lait

Mettre le pain à  tremper dans le lait

Battre 3 oeufs ave...