Lutte anti-gaspillage alimentaire et non alimentaire

 

Le printemps de Déméter étant passé, il nous faut recycler

La planète est entre nos mains

Elle sera ce que nous en ferons

Rien ne se perd, tout se transforme

Dernière  recette  que je viens de sortir du four (Sylviane)

250  g. environ de pain dur

3 oeufs

100 g de sucre

Un peu de rhum

Raisin sec

3/ 4 bananes selon grosseur

lait 50/75 cl selon le pain

Faire chauffer le lait

Mettre le pain à  tremper dans le lait

Battre 3 oeufs ave...

Des bananes arrivées à un peu trop de maturité ? 

Préparez une marmelade de bananes 

Bananes jus de citron un peu de sucre

Mixer laisser refroidir 

Prendre une plaque de génoise  coupée  en deux

Mettre sur le torchon

Étaler la marmelade  sur la génoise  rouler

Mettr...

Pain de mie perdu, fait avec du pain de mie "goût pain d'épice" pour ne pas le perdre (date de durabilité minimale DDM anciennement DLUO dépassée).

2 œufs et 1/3 L de lait fouettés

Faire tremper les tranches 5 secondes dans le mélange et les faire frire dans de l'huile.

S...

Des croissants de quelques jours (un peu dur ou caoutchouteux) et du jus de fruits (date dépassé, changement de couleur) ou de la bière débullé

Couper les croissants en 2 dans l'épaisseur

Faire tremper la face intérieure du croissant dans le jus de fruits 5 secondes

Dépos...

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