Lutte anti-gaspillage alimentaire et non alimentaire

 

Le printemps de Déméter étant passé, il nous faut recycler

La planète est entre nos mains

Elle sera ce que nous en ferons

Rien ne se perd, tout se transforme

Toujours dans le même principe : des poivrons qui se flétrissent ou s'abiment ? 

Mettre  un peu d'huile  d'olive oignon 

Couper en lanières  :

2 solutions uniquement  poivrons oignons bien confits ou rajouter de la tomate 

Sel poivre avec ou sans ail

Peut acc...

Poivrons

Mettre les poivrons au four, enlever la peau et les pépins.

2 possibilités  les congeler à plat  ou les passer au blinder sel poivre nature ou avec de l'ail (mettre en verrines ou sur des toasts  grillés 

Conservé  à plat je prélève  et mets sur de...

Il vous reste quelques betteraves défraichies ? Ne les jetez pas ! Elles feront de jolies chips colorées remplies de saveurs !

Épluchez et émincez les betteraves, les faire frire dans une friteuse, pas besoin de saler.

Il ne reste plus qu'a les déguster tièdes ou froides...